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体彩新疆11选5开奖结: 關注故鄉網: 【今朝有酒今朝醉】 五谷雜糧的涅槃之旅

2017-10-12 09:18 發布者: 薄珮 | 查看: 480 | 評論: 0
摘要: 釀酒是一個極其復雜的過程,想要了解更多釀酒的故事,敬請收看CCTV發現之旅《魅力故鄉》欄目播出的《關東百年老北味》。

新疆11选5开奖信息 www.kqkip.icu   明月幾時有?把酒問青天。

  舉杯邀明月,對影成三人。

  人生得意須盡歡,莫使金樽空對月。

  古來圣賢皆寂寞,惟有飲者留其名。

  無數的飲酒詩句似乎表達著這樣一個概念:酒是男人的精神伴侶,不論是高興也好,憂愁也罷,宴飲也好,獨酌也罷,酒都是不可或缺的情緒載體。

  都說酒是糧食精。下面我們就以北派經典老北味為例,看看五谷雜糧的涅槃之旅。

  1、上好五谷——顆粒飽滿、無霉變的紅高粱、水稻、玉米、黃糜子等。

  2、好水——五龍山下古井水清冽、甘甜

  3、石鍋蒸煮

  4、百年老窖發酵——窖泥里加入老的酒糟,雞蛋、蠶蛹粉、南果梨、香水梨,可以增加酒的香氣。

  5、石鍋蒸餾

  6、洞藏酒窖——洞內全年溫度均衡,讓酒在沉睡中慢慢醞釀出更為醇厚的香氣。

  釀酒是一個極其復雜的過程,想要了解更多釀酒的故事,敬請收看CCTV發現之旅《魅力故鄉》欄目播出的《關東百年老北味》。

  首播:10月14日(周六) 20:50-21:00

  重播:10月15日(周日) 10:50-11:00 15:50-16:00


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